El parrillero científico: Trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne preparar la ensalada y tomar el vino /

Este libro es para ellos: para el asador y para los invitados, y pretende zanjar las eternas discusiones en torno a este ritual tan antiguo como la humanidad misma, por ejemplo, si es más conveniente usar carbón o leña a la hora de hacer un buen fuego, si es correcto bajar demasiado la parrilla, si...

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Golombek, Diego (Comp.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Siglo Veintiuno, 2014.
Colección:Ciencia que ladra...
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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