Montes, L. A. (1981). Bromatología. Eudeba.
Cita Chicago Style (17a ed.)Montes, Leandro Alfredo. Bromatología. Buenos Aires: Eudeba, 1981.
Cita MLA (8a ed.)Montes, Leandro Alfredo. Bromatología. Eudeba, 1981.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.