Microbiología práctica de los alimentos : Método para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2000
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| Edición: | 2a ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xv, 276 p. : il., gr. ; 24 cm |
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| ISBN: | 8420009059 |