Microorganismos de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2016
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xxiv, 473 p. ; 24 cm |
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| ISBN: | 9788420011707 |