El vino : Del análisis a la elaboración

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Delanoë, Dominique, Maillard, Christian, Maisondieu, Dominique
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Francés
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2017
Edición:5a ed. 1a reimp.
Materias:
ENOLOGÍA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR) de Universidad Nacional de Hurlingham
Descripción
Descripción Física:233 p. : il. ; fot. ; 24 cm
ISBN:9788420010113

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