Rendimiento del proceso de extracci�on de almid�on a partir de frutos de pl�atano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /
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| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
[Caracas] :
Asociaci�on Venezolana para el Avance de la Ciencia,
2004.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ufasta/8 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Publicado: | Vol. 55, Num. 1 (2004)- |
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| Descripción Física: | 86-90 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Trimestral |
| ISSN: | 0001-5504 |