Cita APA (7a ed.)

Guerra, M. A., & Cepero, Y. (2006). Utilizaci�on de almidones y gomas en productos c�arnicos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Guerra, Mar�ia Aloida, y Yamira Cepero. Utilizaci�on De Almidones Y Gomas En Productos C�arnicos. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.

Cita MLA (8a ed.)

Guerra, Mar�ia Aloida, y Yamira Cepero. Utilizaci�on De Almidones Y Gomas En Productos C�arnicos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.