Manual para el proceso de productos de la acuicultura: ahumados, patés y otras técnicas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wicki, Gustavo
Otros Autores: Panné Huidobro, Santiago, Manca, Emilio
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires: Consejo Federal de Inversiones, 2006.
Edición:1a ed.
Materias:
Acuicultura
Productos
Pescado
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA

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