Microbiología Alimentaria. Metodología analítica para alimentos y bebidas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pascual A. Ma. del Rosario
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Madrid Díaz de Santos 1999
Edición:2da.
Materias:
MUESTREO RECUENTO AEROBIOS MESOFILOS ENTEROBACTERIAS HONGOS CARNES HUEVOS LECHE GRASAS CEREALES LEGUMINOSAS HARINAS FRUTAS CONDIMENTOS CONSERVAS AGUA BEBIDAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA
Descripción
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