Alimentación y dietoterapia. Nutrición aplicada en la salud y la enfermedad

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cervera, Pilar; Clapes, Jaume; Rigolfas, Rita
Otros Autores: Cervera, Pilar, Clapes, Jaume
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Nueva York Interamericana & McGraw-Hill 1993
Edición:2 ed.
Materias:
Asignatura: nutrición normal
ALIMENTOS DIETA DIETOTERAPIA NUTRICION ENFERMEDAD NUTRIENTES ENERGIA GLUCIDOS HIDRATOS DE CARBONO LIPIDOS GRASAS PROTEINAS ELECTROLITOS QUIMICOS ESENCIALES AGUA VITAMINAS FIBRA VEGETAL LECHE CARNES PESCADOS HUEVOS CEREAL TUBERCULOS LEGUMBRES FRUTAS
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Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA
Descripción
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