Tecnología de los productos lácteos
Guardado en:
| Autor principal: | Early, Ralph |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado |
| Publicado: |
Zaragoza
1998
|
| Edición: | NULL |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Ejemplares similares
-
Microbiología lactológica, vol. II. microbiología de los productos lácteos
por: Robinson, R. K.
Publicado: (1987) -
Leche y productos lácteos
por: Porter, J.W.G
Publicado: (1981) -
Tecnología de los productos lácteos.
por: Early, Ralph
Publicado: (1998) -
Industrias derivadas de la leche
por: Goded Y Mur, Antonino
Publicado: (1954) -
Principios de la tecnología de lácteos
por: Warner, James N.
Publicado: (1980)