Análisis técnico-económico para la producción de ácido láctico a partir de marlo /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Machalec, Jorge Guillermo
Autor Corporativo:	Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Avellaneda. Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación productiva
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Avellaneda : UTN. Facultad Regional Avellaneda.
Materias:	ACIDO LACTICO HIDROLISIS ALIMENTOS MARLO MAIZ
Acceso en línea:	http://rumbostecnologicos.utnfrainvestigacionyposgrado.com/acerca-de-rt/
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

Tabla de Contenidos:

Resumen - Introducción - Diseño de equipos - Desarrollos experimentales - Ubicación de la planta - Análisis económico - Conclusiones - Referencias