Química orgánica básica y aplicada. Tomo II : De la molécula a la industria
Determinación de estructuras moleculares por métodos espectroscópicos I: espectros UV, V e IR - Determinación de estructuras moleculares por métodos espectroscópicos II: espectros de resonancia magnética nuclear y de masas - Terpenos. Carotenoides - Alcaloides - Hidratos de carbono - Flavonoides y a...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Barcelona :
Reverté,
1994, 1996.
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| Materias: | |
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| 520 | 2 | |a Determinación de estructuras moleculares por métodos espectroscópicos I: espectros UV, V e IR - Determinación de estructuras moleculares por métodos espectroscópicos II: espectros de resonancia magnética nuclear y de masas - Terpenos. Carotenoides - Alcaloides - Hidratos de carbono - Flavonoides y antocianos - Aceites, grasas y ceras - Esteroides - Proteínas I: consideraciones generales y aminoácidos constituyentes - Proteínas II: péptidos - Proteínas III: las proteínas - Proteínas IV: enzimas - Acidos nucleicos - Introducción a la biología molecular - Introducción a la biotecnología, fermentaciones industriales e ingeniería genética - Los sectores de la industria química orgánica - Apéndices. | |
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