Cita APA (7a ed.)

Madrid Vicente, A., & Madrid Cenzano, J. (2001). Nuevo manual de industrias alimentarias (ed. ampliada y corregida.). Mundi Prensa.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Madrid Vicente, Antonio, y Javier Madrid Cenzano. Nuevo Manual De Industrias Alimentarias. ed. ampliada y corregida. Madrid: Mundi Prensa, 2001.

Cita MLA (8a ed.)

Madrid Vicente, Antonio, y Javier Madrid Cenzano. Nuevo Manual De Industrias Alimentarias. ed. ampliada y corregida. Mundi Prensa, 2001.