Procesos sociales y culturales de la alimentación y soberanía alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Santarsiero, Luis Hernán (Profesor a cargo)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: UNLP. FaHCE. Departamento de Sociología 2025
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/programas/pp.13290/pp.13290.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí