"Fitters", "paleo" y "veggies" : Nuevas formas de clasificar lo comestible

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Las dietas son combinaciones de hábitos y estilos de vida, ligados a prácticas de consumo y condiciones socioeconómicas de los individuos, sus elecciones y gustos. Las sociedades humanas usan la dieta no sólo para mantener la vida biológica, sino también para expresar relaciones sociales y hacer dec...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hijós, Nemesia
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
Alimentos
Hábitos
Deporte
Alimentación
Dieta
Clasificaciones
Elecciones
Prácticas deportivas
Food
Diet
Classifications
Choices
Sports practices
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.8346/pr.8346.pdf
http://www.efyc.fahce.unlp.edu.ar/article/view/7160
10.24215/23142561e034
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca BIBHUMA (FAHCE-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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