Calidad y seguridad alimentaria en productos frutihortícolas frescos de exportación: Implicaciones en los procesos laborales de la agroindustria de cítricos dulces de Entre Ríos

Mostrar otras versiones (1)

A comienzos de 1990 el mercado mundial incrementa la demanda de productos frutihortícolas en estado fresco, destinada a satisfacer a consumidores que requieren productos estandarizados y envíos "just in time". Simultáneamente, aparecen numerosas normas de calidad y seguridad alimentaria, p...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tadeo, Nidia Silvia Juana
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
Normas de calidad
Exportación cítricos dulces
Empleo agroindustrial
Entre Ríos
Quality regulations
Sweet citrus fruit export
Agribusiness employment
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.654/pr.654.pdf
http://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v08n16a01
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca BIBHUMA (FAHCE-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
Mostrar todas las versiones(2)

Ejemplares similares