Biodiversidad de Saccharomyces en viñedos y bodegas de la región vitícola "Zona Alta del Río Mendoza"

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mercado, Laura Analía (autor)
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Médicas Facultad de Ciencias Agrarias PROBIOL
Otros Autores:	Combina, Mariana (Director), Masuelli, Ricardo Williams (codirector)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces cerevisiae en bodega Saccharomyces cerevisiae en viñedos Saccharomyces cerevisiae en fermentación Tesis académica
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (UNCuyo) de Universidad Nacional de Cuyo

Descripción
Descripción Física:	iv, 101 hojas ilustraciones

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