Tratado de enología Ciencias y técnicas del vino : Clarificación y estabilización Materiales e instalación. Tomo IV.

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ribéreau-Gayon, Jean, Peynaud, Emile, Ribéreau-Gayon, Pascal, Sudraud, Pierre
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1993.
Edición:1a ed.
Materias:
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Descripción
Descripción Física:xxxiii, 606 p. : il
ISBN:9505045085 T.4