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| LEADER |
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| 001 |
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LAE |
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|
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# |
# |
|a LIC
|b spa
|c LIC
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07
|2 20a. ed.
|
| 100 |
1 |
# |
|a Medin, Silvina
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Alimentos en servicio :
|b producción, calidad y nutrición
|c Silvina Medin, Roxana Medin
|
| 250 |
# |
# |
|a Primera edición
|
| 264 |
# |
1 |
|a Buenos Aires :
|b HYGEA Ediciones,
|c 2016.
|
| 300 |
# |
# |
|a 179 p. :
|b fot. col. , gráficos ;
|c 24 cm.
|
| 336 |
# |
# |
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
# |
# |
|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
# |
# |
|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 650 |
# |
7 |
|a Alimentos
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Producción de alimentos
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Nutrición
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Calidad de los alimentos
|2 agrovoc
|
| 653 |
# |
# |
|a Bromatología
|
| 700 |
1 |
# |
|a Medin, Roxana
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