El cocinero científico; cuando la ciencia se mete en la cocina/

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Golombek, Diego
Otros Autores:	Schwarzbaum, Pablo J.
Formato:	Libro
Publicado:	Buenos Aires: Siglo XXI Editores Argentinos, 2005
Colección:	Ciencia que ladra...
Materias:	CIENCIA ALIMENTACION COCINA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (FHyCS-UNAM) de Universidad Nacional de Misiones

El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina /

por Golombek, Diego
Publicado 2007

Aportado por: Bibliotecas (UNLPam)

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El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina /

por Golombek, Diego
Publicado 2007

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El cocinero científico. Cuando la ciencia se mete en la cocina

por Golombek, Diego
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Publicado 2005

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El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina /

por Golombek, Diego, 1964-
Publicado 2007

Aportado por: Biblioteca Central (UNSAM)

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