Como integrar la oferta gastronómica agregando valor al turismo de la ciudad de Buenos Aires: estrategias de cara al futuro

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Fundación Proturismo
Otros Autores: Romero, Adriana, Attwood, Lucy, Navarro, Gonzalo Daniel, Martin, Blas, Distéfano, Brenda, Ambrés, Victoria, López Marino, Lucía, Benseñor, Marina, Rossi, Karina, Alvarez Martin, Eva María
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires: Turísticas, 2015
Materias:
TURISMO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
COSTUMBRES ALIMENTICIAS
PREPARACION DE ALIMENTOS
ARGENTINA
Gastronomía
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca (FHyCS-UNAM) de Universidad Nacional de Misiones
Descripción
Notas:Concurso convocado por la Academia Argentina de Turismo y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Cafés y Confiterias de la Ciudad de Buenos Aires
Descripción Física:223 p.: ilus.; 22 cm
ISBN:978-987-3898-03-7

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