Aplicación de una nueva FAE en la liberación químico - enzimática de ácido ferúlico a partir de pulpa de remolacha. A new fae`s application for the ferulic acid chemical - enzimatic release from sugar beet pulp.
El principal objetivo de este proyecto fue desarrollar un nuevo proceso para la obtención de ácido ferúlico de manera rentable, aplicando un método químico - enzimático sobre pulpa de remolacha.. En la parte enzimática contamos con la aplicación de una nueva Ferouil esterasa ácida desarrollada espec...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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