Preenfriado de la leche a partir de la reutilización de agua en tambos
El presente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar la eficiencia de una alternativa de reutilización del agua proveniente del equipo intercambiador de calor de placas (ICP), en el preenfriado de la leche que disminuya el consumo de agua y reduzca los efluentes generados en tambos, sin comprom...
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| Autor principal: | Pol, M. |
|---|---|
| Otros Autores: | Herrero, María Alejandra, Bearzi, C., Catracchia, C., Bontá, M., Pereyra, Ana María, Tirante, L., Maito, J., Flores, M., González Pereyra, A. V. |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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