Alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma : FAO ; OMS 2009
Colección:Codex Alimentarius / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud
Materias:
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
EVALUACION DE RIESGOS
BIOTECNOLOGIA
CONTAMINACION BIOLOGICA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Acceso en línea:http://www.fao.org/docrep/011/a1554s/a1554s00.HTM
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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Publicado 2009
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
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