The chemical constitution of natural fats

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hilditch, T. P.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York John Wiley 1941
Materias:
GRASAS
COMPOSICION QUIMICA
ACEITES
GRASAS ANIMALES
GRASAS VEGETALES
GLICEROL
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:437 p. il.

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