The freezing preservation of foods

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tressler, Donald K.
Otros Autores: Evers, Clifford F.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York AVI 1947
Edición:2nd. ed. rev. and augm.
Materias:
ALIMENTOS
CONGELACION
PRESERVACION
ALIMENTOS CONGELADOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:932 p. il.

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