Drying and dehydration of foods

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Von Loesecke, Harry W.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York Reinhold c1943
Materias:
ALIMENTOS
SECADO
DESHIDRATACION
EMPAQUETADO
TECNICAS ANALITICAS
ALMACENAMIENTO
LECHE
HUEVOS
MANTECA
FRUTAS
HORTALIZAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Von Loesecke, Harry W.
Publicado 1943
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
Libro
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