Deshidratación artificial liofilización alimentaria
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires
Consejo Nacional de Desarrollo
1965
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| Colección: | Tema de Divulgación Interna / Argentina. Consejo Nacional de Desarrollo. Grupo Proyectos Especiales
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Contenido: v.1: Bases generales - tecnología industrial ; v.2: Consideraciones técnico - económicas - economía del proceso ; v.3: Aspectos comerciales - linofilización alimentaria de productos nacionales |
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| Descripción Física: | 3 v. il. |