Techniques d`analyse et de contrôle dans les industries agro - alimentaires

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Multon, J. L. (coord.)
Otros Autores:	Linden, Guy (coord.), Bourgeois, C. M. (coord.), Leveau, J. Y. (coord.), Deymié, B. (coord.), Simon, D. (coord.), Dabatisse, Michel (pról.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Francés
Publicado:	París : Technique & Documentation ; APRIA c1980
Colección:	Sciences et Techniques Agro-Alimentaires / Association pour la Promotion Industrie - Agriculture
Materias:	ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA CONTROL DE CALIDAD TECNICAS ANALITICAS INSPECCION DE LOS ALIMENTOS COMPOSICION APROXIMADA MICROBIOLOGIA LEGISLACION ALIMENTARIA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Techniques d`analyse et de contrôle dans les industries agro - alimentaires

por Multon, J. L.
Publicado 1980

Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)

Libro