The american baking industry 1849 - 1923 as shown in the census reports

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kyrk, Hazel
Otros Autores: Davis, Joseph Stancliffe
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Stanford Food Research Institute, Stanford University c1925
Colección:Miscelaneous Publication / Stanford University. Food Research Institute
Materias:
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
HISTORIA
INDUSTRIA PANADERA
PANIFICACION
CENSOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:108 p.

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