Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius. (2009). Higiene de los Alimentos: Textos básicos (4a. ed.). FAO ; OMS.
Cita Chicago Style (17a ed.)Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius. Higiene De Los Alimentos: Textos Básicos. 4a. ed. Roma: FAO ; OMS, 2009.
Cita MLA (8a ed.)Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius. Higiene De Los Alimentos: Textos Básicos. 4a. ed. FAO ; OMS, 2009.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.