Química y tecnología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schmidt Hebbel, Hermann
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Santiago Editorial Salesiana 1966
Materias:
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
COMPOSICION QUIMICA
ALIMENTOS
NUTRIENTES
SUPLEMENTOS
AGUA POTABLE
VALOR NUTRITIVO
ENVENENAMIENTO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Schmidt Hebbel, Hermann
Publicado 1966
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
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