Ice cream and related products

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arbuckle, W. S.
Otros Autores: Frandsen, J. H.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Westport AVI c1961
Edición:rev. ed.
Materias:
HELADO
PRODUCTOS LACTEOS
POSTRES
EMPAQUETADO
REFRIGERACION
VALOR NUTRITIVO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:372 p. il.

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