La qualité des produits alimentaires politique, incitations, gestion et contrôle

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Multon, J. L. (coord.)
Otros Autores: Bombal, J. (pról.)
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: Paris : Lavoisier ; APRIA c1985
Colección:Sciences et Techniques Agro-Alimentaires
Materias:
ALIMENTOS
CALIDAD
POLITICA ALIMENTARIA
INOCUIDAD ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:487 p.
ISBN:2852062798

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