Industrial fishery technology a survey of methods for domestic harvesting, preservation, and processing of fish used for food and for industrial products

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Stansby, Maurice E.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York Reinhold c1963
Materias:
PISCICULTURA
PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO
PECES
PRODUCTOS PROCESADOS
PRODUCCION PESQUERA
METODOS DE CONTROL
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:393 p. il.

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