Studies on the variation of the rennin coagulation time of milk

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Claesson, Olof
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Uppsala Almqvist & Wiksell 1966
Colección:Lantbrukshögskolans Annaler
Materias:
LECHE
COAGULACION
FERMENTACION LACTICA
MICROBIOLOGIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:332 p. il.

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