Text - book of meat inspection [ante - mortem and post - mortem]

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ostertag, Robert von
Otros Autores: Young, T. Dunlop (ed.), Marshall, C. F. (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Chicago Alex. Eger 1934
Materias:
INSPECCION DE LA CARNE
INSPECCION POSTMORTEM
CARNE
PRODUCTOS DE LA CARNE
HIGIENE DE LA CARNE
HIGIENE VETERINARIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:744 p. il.

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