Drying milk and milk products

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hall, Carl W.
Otros Autores: Hedrick, T. I.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Westport Avi 1966
Materias:
LECHE
ALMACENAMIENTO
FERMENTACION LACTICA
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOS
COMPOSICION QUIMICA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Hall, Carl W.
Publicado 1966
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
Libro
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