Milk production and control

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Harvey, WM. Clunie
Otros Autores: Hill, Harry
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: London Lewis 1946
Edición:2nd. ed.
Materias:
LECHE
ALMACENAMIENTO
FERMENTACION LACTICA
COMPOSICION QUIMICA
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:512 p. il.

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