Cita APA (7a ed.)

Ballester Crespo, P., & Matallana, S. (1956). Fermentos lácticos: Preparación y empleo. Ministerio de Agricultura.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Ballester Crespo, Pedro, y Santiago Matallana. Fermentos Lácticos: Preparación Y Empleo. Madrid: Ministerio de Agricultura, 1956.

Cita MLA (8a ed.)

Ballester Crespo, Pedro, y Santiago Matallana. Fermentos Lácticos: Preparación Y Empleo. Ministerio de Agricultura, 1956.