Industrialización de frutas y hortalizas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cruess, W. V.
Otros Autores: Fresa, Roberto (tr.), Halperin, Leonardo (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires Suelo Argentino c1948
Colección:Biblioteca Suelo Argentino
Materias:
FRUTICULTURA
HORTICULTURA
INDUSTRIALIZACION
FRUTAS
FRUTAS SECAS
ENCURTIDOS
HORTALIZAS
SECADO
TOMATE
VINOS
CITRUS
ENVASADO
EMPAQUETADO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:2 v. il.

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