Los agrios y sus derivados composición y tecnología química

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Braverman, J. B. S.
Otros Autores: Royo Iranzo, José (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid Aguilar c1952
Materias:
CITRUS
FRUTAS CITRICAS
FRUTALES
TECNOLOGIA
COMPOSICION QUIMICA
JUGO DE FRUTAS
ZUMO DE NARANJA
PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS
ELIMINACION DE DESECHOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:450 p. il.

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