Microbiología de los alimentos fundamentos y fronteras

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Doyle, Michael P. (ed.)
Otros Autores:	Beuchat, Larry R. (ed.), Montville, Thomas J. (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia [2000?]
Materias:	MICROBIOLOGIA ALIMENTOS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS MICOTOXINAS VIRUS FERMENTACION PRODUCTOS FERMENTADOS MICROORGANISMOS TECNOLOGIA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras

Publicado 2001

Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)

Libro

MICROBIOLOGIA de los alimentos : fundamentos y fronteras /

Publicado 2001

Aportado por: Bibliotecas (UNLPam)

Libro

Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /

Publicado 2001

Aportado por: Biblioteca Central (UNDMP)

Libro

Microbiología de los alimentos Fundamentos y fronteras

Publicado 2001

Aportado por: Biblioteca (UNRAF)

Libro

Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras

Publicado 2001

Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

Libro

Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /

Publicado 2001

Aportado por: Biblioteca Rodolfo Puiggrós

Libro

Microbiología de los alimentos fundamentos y fronteras

por Doyle, Michael P.
Publicado 2000

Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)

Libro

Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras

por Doyle, Michael P.
Publicado 1997

Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)

Libro

Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y Fronteras.

por Dyle, Michael P.
Publicado 1997

Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)

Libro

Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras

Publicado 1997

Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)

Capítulo de libro

Microbiología de los alimentos. : Fundamentos y fronteras.

por DOYLE, Michael P
Publicado 2001

Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)

Libro

Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /

Publicado 2001

Aportado por: Biblioteca Central UNDMP

Libro

MICROBIOLOGIA de los alimentos : fundamentos y fronteras /

Publicado 2001

Aportado por: Bibliotecas UNSJ

Libro

Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /

por Doyle, Michael P.
Publicado 2001

Aportado por: Sistema de Bibliotecas UNRN

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