Agroindustrias argentinas de alimentos diagnóstico y perspectivas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Huici, Néstor
Otros Autores: Jacobs, Eduardo, Rué, Pablo Alá (colab.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires CISEA 1989
Colección:Documentos del CISEA / Centro de Investigaciones Sociales sobre el Estado y la Administración. CISEA. Buenos Aires. AR
Materias:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA AZUCARERA
INDUSTRIA CERVECERA
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA DEL ACEITE
INDUSTRIA DEL VINO
INDUSTRIA LECHERA
INDUSTRIA MOLINERA
ENOLOGIA
JUGO DE HORTALIZAS
JUGO DE FRUTAS
VINOS
CARNE
CARNE DE AVES
CARNE DE CERDO
AZUCAR
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:265 p.
ISBN:9509305146

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