Producción y comercialización de carnes

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Azzarini, Mario
Otros Autores: Bonecarrere, Luis M., Deambrosis, Alfredo, Del Puerto, Jorge, Echavarren, Arnoldo, Rovira Molins, Jaime, Vigorito, Raúl
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Montevideo Universidad de la República 1971
Colección:Nuestra Realidad
Materias:
CARNE
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
CARNE DE CORDERO
CARNE DE TERNERA
ANIMALES DE CARNE
GANADO
RAZAS [ANIMALES]
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:300 p. il.

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