Evaluación de la calidad de melon mínimamente procesado envasado con películas absorbedoras de etileno

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallo, Pablo
Otros Autores: Fraschina, Adela Ana (co-dir.), Trinchero, Gustavo Daniel (consult.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: [2002?]
Materias:
PELICULA PLASTICA
CUBIERTAS DE PLASTICO
MELON
CUCUMIS MELO
ETILENO
ENVASADO
CALIDAD
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:16 p. il.

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