Kale verde efecto de factores precosecha y poscosecha sobre algunos atributos de calidad

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alonso Quintas, Juan Manuel del Corazón de Jesús
Otros Autores: Logegaray, Verónica Romina (co-dir.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
BRASSICA OLERACEA
NUTRICION HUMANA
HORTICULTURA
HABITOS ALIMENTARIOS
CONSUMO DE ALIMENTOS
MERCADOS MUNDIALES
TRATAMIENTO PRECOSECHA
TECNOLOGIA POSTCOSECHA
CALIDAD
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2019alonsoquintasjuanmanueldelcorazondejesus.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:31 p. grafs., tbls.

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