Handbook of vitamins

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Zempleni, Janos (ed.), Suttie, John W. (ed.), Gregory, Jesse F. (ed.), Stover, Patrick J. (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Boca Raton CRC Press 2014
Edición:	5th. ed.
Materias:	NUTRIENTES COMPUESTOS ORGANICOS CONTENIDO VITAMINICO DEFICIENCIA DE VITAMINAS VITAMINAS B VITAMINA D VITAMINA K VITAMINA E BIOTINA GENOMAS GENETICA
Acceso en línea:	https://www.taylorfrancis.com/books/9781466515574
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Descripción
Notas:	Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
Descripción Física:	605 p. grafs., tbls.
ISBN:	9780429189555

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