Variación de parámetros de calidad en tomates almacenados en atmósfera modificada

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Di Trolio, Miguel Angel
Otros Autores: Trinchero, Gustavo Daniel (cons.), Fraschina, Adela Ana (consult.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 1998
Materias:
TOMATE
ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA
CALIDAD
ETILENO
VALOR NUTRITIVO
LYCOPERSICON ESCULENTUM
HORTALIZAS DE FRUTO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Di Trolio, Miguel Angel
Publicado 1998
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
Tesis Libro
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